Calle Venus, 14, 28925 , Alcorcón, Madrid

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LUIS CAÑAS SELECCIÓN DE LA FAMILIA

22.20 IVA Inc.

Vino Tinto
D.O: Rioja
Variedad: 85% Tempranillo, 15% Otras Variedades
Uvas vendimiadas en cajas. Selección en doble
mesa: racimos y granos.

Fermentación: maloláctica en barrica nueva.
Envejecimiento: 20 meses en barricas nuevas.
Tipo de roble: 50% francés. 50% americano.
Procede de una selección de viñedos viejos con un suelo poco fértil que asegura una baja producción de racimos.

MARIDAJE:

Está especialmente recomendado para asados de cordero, cochinillo, guisos de caza…Vino muy versátil.

CATA:

Vista: Color rojo picota muy cubierto. Nariz: En nariz es intenso y muy complejo. Destacan su fruta negra madura, matices lácteos, reforzados por el tostado de la barrica. Notas especiadas y matices terrosos junto con notas licorosas. Boca: En boca es amplio, con mucho volumen, un paso sostenido y sin aristas. Final contundente y sabroso donde aparecen notas de regaliz y chocolate amargo.

Categoría:
Descripción

 

 

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