Calle Venus, 14, 28925 , Alcorcón, Madrid

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Panettone con Uvetta Farcito con Crema al Vino Merlot – Valentino

19.20 IVA Inc.

AUTÉNTICO Y ORIGINAL PANETTONE HECHO E IMPORTADO DE ITALIA.

Son varias las leyendas que existen sobre el origen del Panettone. Pero la que mayor aceptación tiene cuenta que en Milán, a finales del siglo XV, mientras se celebraba en la corte de Ludovico “El Moro” un banquete navideño, al cocinero de palacio se le quemó el postre que había previsto servir. Temiendo por la integridad de su cabeza, tuvo que recurrir a Toni, un simple lavaplatos que había hecho un pan dulce que pensaba compartir con los sirvientes y que él mismo había preparado con ingredientes sencillos, como mantequilla, yema de huevo y fruta confitada. Ludovico y todos sus invitados quedaron maravillados ante tal postre, y así el cocinero ducal pudo salvar el cuello. Ante el éxito del pastel en cuestión, se bautizó tal invento como “pane Toni”, derivando con el tiempo a la palabra “Panettone” siendo a día de hoy en Italia el postre navideño tradicional por excelencia.

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